Les prix alimentaires mondiaux augmentent pour le troisième mois consécutif

L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a rapporté que les prix mondiaux des denrées alimentaires ont augmenté pour le troisième mois consécutif en mai. Cette hausse a été entraînée par des prix plus élevés pour les céréales et les produits laitiers, qui ont compensé les baisses des prix du sucre et de l'huile végétale. La réaccélération de la croissance des prix alimentaires devrait être une source de préoccupation pour les décideurs politiques.

L'Indice des prix des denrées alimentaires de la FAO, qui suit les prix internationaux d'un panier de denrées alimentaires échangées mondialement, a atteint en moyenne 120,4 en mai, marquant une augmentation de 0,9% par rapport à son niveau révisé d'avril. Malgré cette hausse, l'indice est toujours inférieur de 3% à celui d'il y a un an et de 24,9% par rapport à son pic de mars 2022. Cependant, l'indice a inversé certaines pertes au cours des derniers mois et a augmenté.

La FAO a averti : "Les récentes conditions météorologiques défavorables dans la région de la mer Noire entraîneront probablement une révision à la baisse de la production mondiale de blé, une possibilité qui n'est pas encore reflétée…   dans les prévisions."

Le véritable enjeu ici est que les prix mondiaux des denrées alimentaires commencent à augmenter à nouveau. Cela pourrait être catastrophique pour les économies des marchés émergents où les devises sont en baisse et, inversement, les prix des denrées alimentaires sont en hausse. Les habitants de ces pays doivent consacrer des pourcentages plus élevés de leurs revenus aux achats alimentaires, et cette augmentation ne fait qu'accentuer le stress financier. En retour, la hausse des prix alimentaires accroît le risque d'instabilité sociale.